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Hoppy Road - Daggers Drawn Triple NEIPA 44cl (9%)

Hoppy Road - Daggers Drawn Triple NEIPA 44cl (9%)
Hoppy Road - Daggers Drawn Triple NEIPA 44cl (9%)

Hoppy Road - Daggers Drawn Triple NEIPA 44cl (9%)

Une triple NEIPA bien dense et hazy ! Cette TIPA envoie des notes d'ananas et de fruits jaunes. Elle à une texture crémeuse et une amertume modérée. Banger !

INGRÉDIENTS  

Eau, malts d'orge, de blé et d'avoine, flocons d'avoine, houblons ( Simcoe, Idaho 7, Sabro, Huell Melon), levure.

ELLE EST BRASSÉE OÙ ?

À la brasserie Hoppy Road, située à Maxeville ( 54 ), près de Nancy !

CONSEILS

À boire quand t'as pas un truc important à faire après !!!

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Hoppy Road est créée en avril 2016 à Nancy. En 2017, le premier brassin est réalisé à la brasserie de Maxeville. Comme pour beaucoup de brasseries artisanales, les fondateurs ont commencé dans leurs appartements ! Depuis, la gamme s'est bien enrichie de bombes houblonnées, de Berliner Weisse emblématiques, de Pastry Sour de dingos et d'autres pépites disséminées sur la route ! Hoppy Road est une brasserie innovante qui explore les styles de bières des quatre coins du monde ! Le goût est la préoccupation numéro 1 pour chaque brassin, et ça, on adore ! Hoppy Road peut se vanter d'être l'une des toutes meilleures brasseries de France, reconnue aux quatre coins de l'hexagone !

Une NEIPA, c’est quoi exactement ? Et une HAZY IPA ?

Une NEIPA, pour New England India Pale Ale, c’est comme le gros smoothie de la famille des IPA ! Ce style débarque tout droit de la Nouvelle-Angleterre, aux États-Unis, où des brasseries comme "The Alchemist" ont jeté les bases au début des années 2010 avec des pépites comme la "Heady Topper". Mais alors, qu’est-ce qui la rend si spéciale ?

Déjà, visuellement, elle en impose : robe trouble, couleur jaune paille à orange intense, une mousse épaisse qui laisse des traces… Avec son côté "hazy" typique, elle ressemble plus à un jus de fruits qu’à une bière traditionnelle. Et niveau goût, c’est là que la magie opère ! Moins d'amertume que les IPA classiques, la NEIPA mise tout sur une explosion d’arômes : des fruits tropicaux comme la mangue, l’ananas, des agrumes bien juteux, le tout avec une douceur en bouche incroyable, grâce à l’ajout d’avoine ou de blé.

L 'amertume est toujours présente, mais beaucoup plus douce et discrète. En gros, la NEIPA, c’est le plaisir du houblon dans toute sa splendeur, sans son amertume qui parfois déplaît. C’est un style parfait pour ceux qui veulent explorer le monde des IPA sans se heurter à l’amertume classique. Existe également en version double (autour de 8%) ou triple (autour de 10%) !

La différence entre une NEIPA et une Hazy IPA ? C’est subtil, mais ça ce tente !

En gros, toutes les NEIPA (New England India Pale Ale) sont des Hazy IPA, mais toutes les Hazy IPA ne sont pas des NEIPA.

  • NEIPA : La NEIPA, c’est le style emblématique venu tout droit de Nouvelle-Angleterre, aux États-Unis. Elle est trouble ("hazy"), avec une faible amertume et des arômes bien tropicaux, bien fruités – mangue, ananas, agrumes, tout y est ! Elle a cette texture douce et crémeuse, souvent grâce à l’ajout d’avoine ou de blé. C’est vraiment le "gros jus de houblons" par excellence.

  • Hazy IPA : Le terme "Hazy IPA", lui, est un peu plus large. Il désigne toutes les IPA avec ce côté trouble, mais elles ne suivent pas toujours la recette NEIPA à la lettre. Certaines Hazy IPA sont un peu plus amères, jouent sur des houblons différents ou explorent d’autres profils, tout en gardant cet aspect bien opaque qu’on adore. Existe également en version double (autour de 8%) ou triple (autour de 10%) !

Donc, pour résumer : la NEIPA est un style précis de Hazy IPA, alors que les Hazy IPA, c’est la grande famille des IPA troubles où les brasseurs peuvent s’amuser un peu plus ! En tout cas, c'est ce que j'en dis ! T'es pas d'accord ? Bah vas-y appelle moi qu'on papote !