Hazy Discovery Montreal Hazy IPA 50cl (6,5%) - Pinta X Wills

Browar PINTA, c’est une légende de la craft polonaise. Ils se présentent comme « the first craft brewery in Poland » !
Tout commence en 2011 : mars 2011, ils brassent la première portion de Atak Chmielu, la première IPA “à l’américaine” commercialisée en Pologne. 
Au début, PINTA est “gypsy” : ils ne possèdent pas leur propre usine, ils brassent dans d'autres installations, expérimentent, voyagent, collaborent...
Puis, en 2019, ils ouvrent leur propre brasserie à Wieprz (Beskid Żywiecki). 
Ils n’ont pas juste grandi : ils ont redéfini la craft en Pologne — styles modernes, hop‑forward, collaborations, voyages. 
En résumé : PINTA, c’est la brasserie qui a osé, qui a pionnier le goût houblonné en Pologne, et qui continue de pousser. Une référence.

Une NEIPA, c’est quoi exactement ? Et une HAZY IPA ?

Une NEIPA, pour New England India Pale Ale, c’est comme le gros smoothie de la famille des IPA ! Ce style débarque tout droit de la Nouvelle-Angleterre, aux États-Unis, où des brasseries comme "The Alchemist" ont jeté les bases au début des années 2010 avec des pépites comme la "Heady Topper". Mais alors, qu’est-ce qui la rend si spéciale ?

Déjà, visuellement, elle en impose : robe trouble, couleur jaune paille à orange intense, une mousse épaisse qui laisse des traces… Avec son côté "hazy" typique, elle ressemble plus à un jus de fruits qu’à une bière traditionnelle. Et niveau goût, c’est là que la magie opère ! Moins d'amertume que les IPA classiques, la NEIPA mise tout sur une explosion d’arômes : des fruits tropicaux comme la mangue, l’ananas, des agrumes bien juteux, le tout avec une douceur en bouche incroyable, grâce à l’ajout d’avoine ou de blé.

L 'amertume est toujours présente, mais beaucoup plus douce et discrète. En gros, la NEIPA, c’est le plaisir du houblon dans toute sa splendeur, sans son amertume qui parfois déplaît. C’est un style parfait pour ceux qui veulent explorer le monde des IPA sans se heurter à l’amertume classique. Existe également en version session (autour de 4%), double (autour de 8%) ou triple (autour de 10%) !