Free Jazz Blonde bio sans alcool 33cl (0%) - Kisswing

La Brasserie Kiss’Wing, c’est une histoire qui commence dans les vignes du Languedoc, à Montblanc, et qui décide de faire les choses autrement. Créée en 2017 après deux ans de préparation bien solide, la brasserie envoie direct un message clair : du bio, du local, de la conscience, et des bières qui ont du sens.

Ici, tout est réfléchi : énergie maîtrisée, matières premières bio, gestion des déchets comme il faut... Pas juste pour la com’, mais parce qu’ils brassent avec des convictions. Et ça, ça fait du bien.

Ce qui les distingue aussi ? Une vraie gamme sans alcool, pensée sérieusement, pas comme une bière "light" ou un machin triste. Non, ici on te propose des bières sans alcool qui ont du goût, du corps, de la personnalité. Comme ça, tout le monde peut trinquer – même ceux qui bossent après.

Bref, Kiss’Wing, c’est une brasserie du Sud qui ne crie pas trop fort mais qui fait les choses proprement, simplement, et efficacement. Bio, engagé, et toujours avec le sourire.

Une Pale Ale, c’est quoi exactement ?

La Pale Ale, c’est un peu le grand classique des bières blondes, celle qui a ouvert la voie aux IPA et autres Ales modernes. Les Ales sont des bières de fermentation haute ! Originaire d’Angleterre, elle est brassée avec des malts pâles (d’où son nom), ce qui lui donne cette belle couleur dorée. Ce sont des bières qui présentent un bel équilibre entre le malt et le houblon, avec une légère amertume. Les

Pale Ales se déclinent en plusieurs styles :

• English Pale Ale : douce, équilibrée, avec des arômes de caramel et de biscuit. L'amertume est subtile, mais présente, ce qui en fait une bière super accessible.

• American Pale Ale (APA) : la version américaine, plus houblonnée et fruitée, avec des notes d’agrumes et de résine. Elle est un peu plus punchy en goût, parfaite pour les fans de houblon sans tomber dans l’intensité des IPA.

• Golden Ale : c’est une bière légère et rafraîchissante, brassée avec des malts clairs et des houblons subtils. Elle offre des notes de pain, de miel et parfois une touche fruitée, avec une amertume douce et une belle buvabilité.

• New England Pale Ale : la version smoothie des Pale Ale, comme pour les New England IPA, on retrouve un corps "hazy" et dense, avec une aromatique puissante !

En résumé, la Pale Ale, c’est la bière facile à boire mais pleine de caractère, expressive, idéale pour ceux qui veulent un bon compromis entre douceur maltée et fraîcheur houblonnée.