Saperlipopette ! Wheat Ale au cassis 33cl (4%) - Sans-façon

La Brasserie Sans Façon, c'est l'histoire de Christelle Guégan, une passionnée qui a décidé de troquer sa carrière de 25 ans dans l'hôtellerie-restauration pour se lancer dans le monde brassicole. Installée à La Séguinière, près de Cholet, elle ouvre sa micro-brasserie en 2022, avec une idée en tête : proposer des bières artisanales et locales, sans chichi, juste du plaisir authentique. 

Le nom "Sans Façon" reflète bien l'esprit de la brasserie : convivialité et simplicité. Christelle vous accueille dans un espace chaleureux, avec une terrasse et un jardin, parfaits pour déguster ses créations. Les jeudis et vendredis à partir de 16h, et les samedis dès 15h, les portes sont ouvertes pour partager un bon moment autour d'une mousse locale.

Toujours en quête de créativité, Christelle propose une gamme permanente de bières, mais aussi des recettes éphémères qui évoluent au fil des saisons et de son inspiration. Que vous soyez amateur de blondes légères, d'ambrées charnues ou de brunes intenses, il y en a pour tous les goûts. Et pour les curieux, des visites de la brasserie sont régulièrement organisées, avec explication du processus de brassage et, bien sûr, dégustation à la clé.

La Brasserie Sans Façon, c'est plus qu'un lieu de production : c'est un espace de partage où la bière devient un vecteur de convivialité. Que ce soit pour une soirée entre amis, une découverte gustative ou même l'organisation d'événements privés, Christelle est à votre écoute pour faire de chaque visite un moment unique.

Alors, si vous êtes dans le coin de La Séguinière, n'hésitez pas à pousser la porte de la Brasserie Sans Façon. Ici, pas de prétention, juste de bonnes bières et de la bonne humeur, le tout brassé avec passion et savoir-faire local.

Une bière blanche, c’est quoi exactement ?

Contrairement à ce qu’on pourrait croire, une bière blanche, ce n’est pas une bière plus claire, mais une bière brassée avec une bonne dose de blé ! Ce qui lui donne sa texture douce, son côté trouble et son goût ultra rafraîchissant.

Il y a plusieurs types de bières blanches :

• Les Witbier (belges) : légères, citronnées, souvent avec de la coriandre et de l’orange pour une touche bien aromatique.
• Les Weizen (allemandes) : plus rondes, avec des notes de banane et de clou de girofle apportées par la levure.
• Les American Wheat : avec des houblons américains, elles sont plus expressives en fin de bouche.

Le point commun entre toutes ? Une belle mousse, une texture onctueuse et une buvabilité qui en fait la bière parfaite pour se rafraîchir. C’est la bière d’été par excellence, mais franchement, ça passe toute l’année !