American Wheat bio 33cl (5,1%) - Soma
American Wheat bio 33cl (5,1%) - Soma
L’American Wheat de Soma, c’est une blanche où le blé partage la place avec le houblon. On retrouve des notes de brioche et de pâte à pain, puis un côté légèrement fruité et citronné. Du grain, mais aussi un peu de peps. 🌾
Pas de coriandre ni d’écorce d’orange dans la recette : ici, le caractère de la bière vient des céréales, du houblon et de la fermentation. Elle reste rafraîchissante à 5,1 %, avec ce côté houblonné qui change des blanches aux épices. 🍺
Soma balance une blanche de caractère, clean et bien fichue.
Il reste 18 produits en stock.
La Brasserie Soma, c'est avant tout une histoire de famille et d'amis, née d'une passion commune pour la bière artisanale et les lieux qui rassemblent. Installée au cœur du vignoble nantais, à Sainte Radegonde, au Loroux-Bottereau, la brasserie s'épanouit au milieu d'une ferme de 28 hectares sur les coteaux de la Divatte.
Fondée en 2023 par Justine et Benoît, la Brasserie Soma propose une gamme de bières 100% bio, alliant tradition et innovation. Leur objectif ? Créer des bières authentiques en sélectionnant des matières premières locales de qualité.
Leur gamme permanente comprend des classiques revisités, tandis que des créations saisonnières viennent surprendre les papilles au fil de l'année.
La Brasserie Soma, c'est aussi un lieu de convivialité. Durant la saison estivale, le bar ouvre ses portes pour des moments de partage et de dégustation au cœur du chai. Et pour prolonger l'expérience chez vous, un service de vente directe est disponible sur place ou sur commande.
Engagés dans une démarche écoresponsable, Justine et Benoît accordent une importance particulière à la sélection de matières premières locales et bio, reflétant ainsi leur attachement au terroir et à l'environnement.
Que vous soyez amateur de bières artisanales ou simplement curieux, la Brasserie Soma vous invite à découvrir ses créations et à partager un moment chaleureux au cœur du vignoble nantais.
Une bière blanche, c’est quoi exactement ?
Contrairement à ce qu’on pourrait croire, une bière blanche, ce n’est pas une bière plus claire, mais une bière brassée avec une bonne dose de blé ! Ce qui lui donne sa texture douce, son côté trouble et son goût ultra rafraîchissant.
Il y a plusieurs types de bières blanches :
- Les Witbier (belges) : légères, citronnées, souvent avec de la coriandre et de l’orange pour une touche bien aromatique.
- Les Weizen (allemandes) : plus rondes, avec des notes de banane et de clou de girofle apportées par la levure.
- Les American Wheat : avec des houblons américains, elles sont plus expressives en fin de bouche.
Le point commun entre toutes ? Une belle mousse, une texture onctueuse et une buvabilité qui en fait la bière parfaite pour se rafraîchir. C’est la bière d’été par excellence, mais franchement, ça passe toute l’année !
Ingrédients | C'est brassé où ? | Conseils | DDM |
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