Assemblage de 3 différents brassins de fermentation ouverte en coolship de 2019, élevés 2 ans en foudre. Les framboises sont ajoutées puis fermentées sur lie pendant 2 mois avant la mise en bouteille de cette première cuvée fruitée.
Crée par Arnaud Popihn à Vaumort dans l'Yonne fin 2016, la brasserie lance ses premiers brassins en 2017. Le succès est immédiat : des bières variées, toujours maîtrisées, une exploration constante de nouveaux territoires, des visuels issus des différents voyages du brasseur, Popihn est incontestablement une référence de la scène craft hexagonale !
Les bouteilles de 75cl sont disponibles UNIQUEMENT EN CLICK AND COLLECT !
