Un cidre frais, non filtré, marqué par son encrage littoral (note iodée), et qui développe une pointe d'amertume.
La Cidrerie de l'apothicaire, c'est Matthieu Huet et Nolwenn Merrien. Situé en Bretagne (Cornouaille), leurs cidres sont bio, issus de pommes ramassées à la main, sans sulfites ajoutés et en prise de mousse naturelle.
