Barbe bleue Double Stout 33cl (7%) - Mélusine

La Brasserie Mélusine, c’est une référence en Vendée quand on parle de bière artisanale. Créée en 2001 à Chambretaud, en plein bocage vendéen, elle porte le nom de la fameuse fée Mélusine, un clin d’œil aux légendes locales.

En 2005, Laurent Boiteau reprend les rênes et fait évoluer la brasserie en lançant des bières bio et en diversifiant les styles. Mélusine, c’est une brasserie qui n’a jamais eu peur d’innover : elle mélange tradition et modernité, tout en gardant un savoir-faire artisanal bien ancré.

Côté bières, il y en a pour tous les goûts : blondes légères, triples bien charpentées…Ici, pas d’additifs ni de colorants, juste des ingrédients de qualité et du goût.

Aujourd’hui, Mélusine fait partie des brasseries incontournables du Grand Ouest, avec une belle présence en France et même à l’international. Si tu passes en Vendée, tu peux même aller jeter un œil à leur boutique et découvrir leurs créations directement à la source.

Bref, une brasserie qui sait où elle va, avec des bières qui ont du caractère et un vrai ancrage local. Un classique de la craft vendéenne !

Un Porter, c’est quoi au juste ?

Le Porter, c’est une bière noire qui remonte au XVIIIe siècle, brassée en Angleterre pour les dockers londoniens. Avec ses saveurs torréfiées plus douces que celles des Stouts, le Porter est une bière riche et accessible, souvent marquée par des notes de chocolat, de caramel et de noisette. Parfait pour ceux qui veulent explorer les bières noires sans aller dans l'intensité du Stout !

Voici un tour d’horizon des différents types de Porters et de leurs caractéristiques :

• Brown Porter : version douce et modérée, elle offre des saveurs de chocolat au lait et de caramel, sans être trop forte en alcool. C’est la porte d’entrée idéale pour ceux qui découvrent les Porters.

• Robust Porter : plus intense, elle se rapproche du Stout avec des arômes de cacao, de malt grillé et une légère amertume. C’est le choix parfait pour ceux qui aiment les saveurs plus marquées tout en restant accessibles.

• Baltic Porter : brassée à l’origine pour les pays de la mer Baltique, cette version est fermentée à basse température, comme les lagers. Résultat : une bière plus alcoolisée et bien ronde, aux saveurs de fruits secs, de chocolat noir et de caramel. Le compagnon idéal des longues soirées d'hiver !

• Smoked Porter : ici, la bière est brassée avec des malts fumés ( parfois avec de la tourbe !). Pour les amateurs !

Le Porter, c’est donc l’alliance parfaite de la douceur et de la profondeur, avec des saveurs qui vous enveloppent sans jamais être trop imposantes. Pour une découverte tout en subtilité des bières noires, le Porter est le choix rêvé ! Alors, prêt à goûter ?