La brasserie MÉLUSINE
La Brasserie Mélusine, c’est une référence en Vendée quand on parle de bière artisanale. Créée en 2001 à Chambretaud, en plein bocage vendéen, elle porte le nom de la fameuse fée Mélusine, un clin d’œil aux légendes locales.
En 2005, Laurent Boiteau reprend les rênes et fait évoluer la brasserie en lançant des bières bio et en diversifiant les styles. Mélusine, c’est une brasserie qui n’a jamais eu peur d’innover : elle mélange tradition et modernité, tout en gardant un savoir-faire artisanal bien ancré.
Côté bières, il y en a pour tous les goûts : blondes légères, triples bien charpentées…Ici, pas d’additifs ni de colorants, juste des ingrédients de qualité et du goût.
Aujourd’hui, Mélusine fait partie des brasseries incontournables du Grand Ouest, avec une belle présence en France et même à l’international. Si tu passes en Vendée, tu peux même aller jeter un œil à leur boutique et découvrir leurs créations directement à la source.
Bref, une brasserie qui sait où elle va, avec des bières qui ont du caractère et un vrai ancrage local. Un classique du craft vendéen !
