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Double Imperial Pistachio Baklava Stout 44cl (9,5%) - The Garden Brewery X One Drop

Double Imperial Pistachio Baklava Stout 44cl (9,5%) - The Garden Brewery X One Drop
Double Imperial Pistachio Baklava Stout 44cl (9,5%) - The Garden Brewery X One Drop

    Double Imperial Pistachio Baklava Stout 44cl (9,5%) - The Garden Brewery X One Drop

    Cet Imperial Stout, issu d'une collaboration entre The Garden Brewery et les australiens de One Drop est une bière riche et intense ! Au nez, on sent les pistaches fraîches, une touche de miel et un côté pâte feuilletée. En bouche c'est presque sirupeux, très expressif sur la touche pâtissière, avec une amertume modérée. La finale est persistante, sur la pistache et des notes plus subtiles de chocolat🍫. 

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    The Garden Brewery, c’est l’histoire d’une brasserie qui a su marier musique et bière artisanale en Croatie. Fondée en 2016 à Zagreb, l’idée était simple : offrir des bières Craft de qualité aux festivals de musique qui fleurissent sur la côte adriatique.

    Rapidement, la brasserie a gagné en notoriété, devenant un acteur incontournable de la scène brassicole croate. Leur crédo ? Innover sans cesse, en proposant des bières qui rassemblent les gens, que ce soit lors d’un concert en plein air ou d’une soirée entre amis. 

    Avec une gamme variée allant des bières estivales rafraîchissantes aux créations plus expérimentales, The Garden Brewery célèbre la bière comme un moyen simple et rafraîchissant de se connecter, dans un monde parfois déconnecté. 

    Aujourd’hui, The Garden Brewery continue de brasser avec passion, créativité et une bonne dose d’expérimentation, tout en restant fidèle à ses racines musicales et festives !

    Un Stout, c’est quoi exactement ?

    Le Stout, c’est la bière qui réchauffe, enveloppe et surprend avec ses saveurs profondes et torréfiées. Originaire d’Angleterre, ce style de bière noire, intense et généreuse a su s’imposer comme un grand classique pour les amateurs de goût prononcé. Avec ses arômes de café, de chocolat noir et parfois même de caramel, le Stout est une bière qui ne laisse pas indifférent !

    Les Stouts sont brassés avec des malts fortement torréfiés, ce qui leur confère leur couleur sombre et leurs saveurs caractéristiques. Il existe plusieurs types de Stouts, chacun ayant ses propres particularités. Voici un petit tour des styles incontournables :

    • Dry Stout : classique des classiques, le Dry Stout (comme la célèbre Guinness) est sec et léger, malgré ses saveurs torréfiées marquées. C’est le choix parfait pour une première rencontre avec le style.

    • Milk Stout : aussi appelé Sweet Stout, ce style est brassé avec du lactose, un sucre non fermentescible, qui apporte une douceur en bouche. Le résultat ? Une bière crémeuse et légèrement sucrée, parfaite pour les amateurs de douceur.

    • Oatmeal Stout : ici, on ajoute de l’avoine dans le brassage, ce qui donne une texture onctueuse et soyeuse, avec des notes de noisette et de café. Une bière douce et réconfortante, idéale pour les soirées d’hiver.

    • Imperial Stout : pour les aventuriers ! Plus forte en alcool, elle offre des saveurs intenses de cacao, de fruits secs et parfois même de réglisse. Parfois qualifié de Russian Imperial Stout (RIS pour les geekos), cette appellation fait référence à Catherine de Russie qui kiffait de ouf les gros stouts et qui a demandé à ce qu'on en brasse pour elle !

    • Coffee Stout : avec du café ajouté directement dans le brassage, cette bière est un vrai délice pour les fans de caféine. Elle allie les saveurs torréfiées du malt aux arômes de café pour un duo parfait !

    • Pastry Stout : la gourmandise au rendez-vous ! Ces Stouts reproduisent les saveurs de pâtisseries avec des ajouts d’ingrédients comme la vanille, le cacao, la noix de coco ou encore des épices. C’est un dessert à boire !

    Le Stout, c’est donc toute une palette de saveurs et de textures qui réunit les amateurs de bières puissantes et généreuses. Alors, quelle version vous tente ? PS : investir dans une cheminée est fortement conseillé si vous kiffez les stouts !

    Ingrédients

    C'est brassé où ?

    Conseils

    DLUO

    • 💧Eau
    • 🌾Malts Extra Pale Ale, Dextrin, Carafa special 3, Malt Chocolat, CaraAroma, Munich, Flocons d'avoine
    • Houblons (Magnum)
    • Levures (AY4)
    • Autres : Pistache,Biscuit
    • Brasserie The Garden Brewery
    • Zagreb
    • Croatie
    • À conserver au frais
    • À boire quand il fait froid !
    • 15/11/26