Oseka Hazy IPA 44cl (6,2%) - The Garden Brewery
Oseka Hazy IPA 44cl (6,2%) - The Garden Brewery
Une Hazy IPA avec une très belle texture, réconfortante, et une aromatique portée sur des notes de fruit de la passion et de citron ! Une Hazy IPA référence à la boutique !
The Garden Brewery, c’est l’histoire d’une brasserie qui a su mélanger craft beer et musique. Tout démarre en 2016, à Zagreb, quand une bande de passionnés décide d’apporter une touche artisanale aux festivals électro de la côte Adriatique. Leur mission ? Brasser des bières qui s’accordent avec le son, l’ambiance et la fête.
Rapidement, The Garden Brewery se fait un nom avec ses recettes innovantes et ses collabs avec des brasseries du monde entier. Leur style ? Un savant mélange entre classiques bien maîtrisés (Pale Ale, IPA, Stout…) et expérimentations bien barrées, avec des houblons explosifs, des sours hyper fruitées et des éditions limitées qui changent en permanence.
Mais The Garden Brewery, ce n’est pas juste une brasserie, c’est un lieu de vie. Installés dans une ancienne zone industrielle de Zagreb, ils ont créé un taproom ultra stylé, avec de la street food, des DJ sets et une ambiance chill qui attire autant les locaux que les touristes en quête de bonnes mousses.
Aujourd’hui, c’est une brasserie incontournable en Croatie, qui a réussi à allier passion du brassage et culture musicale. Une bonne bière, du bon son, une bonne vibe… Franchement, on adore ! 🍻
Une NEIPA, c’est quoi exactement ? Et une HAZY IPA ?
Une NEIPA, pour New England India Pale Ale, c’est comme le gros smoothie de la famille des IPA ! Ce style débarque tout droit de la Nouvelle-Angleterre, aux États-Unis, où des brasseries comme "The Alchemist" ont jeté les bases au début des années 2010 avec des pépites comme la "Heady Topper". Mais alors, qu’est-ce qui la rend si spéciale ?
Déjà, visuellement, elle en impose : robe trouble, couleur jaune paille à orange intense, une mousse épaisse qui laisse des traces… Avec son côté "hazy" typique, elle ressemble plus à un jus de fruits qu’à une bière traditionnelle. Et niveau goût, c’est là que la magie opère ! Moins d'amertume que les IPA classiques, la NEIPA mise tout sur une explosion d’arômes : des fruits tropicaux comme la mangue, l’ananas, des agrumes bien juteux, le tout avec une douceur en bouche incroyable, grâce à l’ajout d’avoine ou de blé.
L 'amertume est toujours présente, mais beaucoup plus douce et discrète. En gros, la NEIPA, c’est le plaisir du houblon dans toute sa splendeur, sans son amertume qui parfois déplaît. C’est un style parfait pour ceux qui veulent explorer le monde des IPA sans se heurter à l’amertume classique. Existe également en version session (autour de 4%), double (autour de 8%) ou triple (autour de 10%) !
Ingrédients | C'est brassé où ? | Conseils | DLUO |
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