
La Brasserie Sutter, c’est une histoire de famille, de terroir et de savoir-faire bien normand. Installée à Gisors, entre la Normandie et le Vexin, la brasserie voit le jour en 2011 sous l’impulsion d’Aurélien Sutter, un passionné de houblon qui voulait faire de vraies bières de caractère, à la fois modernes et accessibles. Le credo : des recettes précises, du goût, et un ancrage local fort. Rapidement, la brasserie se fait un nom avec ses cuvées droites, équilibrées, toujours impeccables techniquement.
Et puis, l’envie d’aller plus loin. De proposer des boissons artisanales pour tous les publics, sans forcément passer par l’alcool. C’est là qu’est née la gamme “Les Softs à Papa” : une série de limonades et de sodas naturels, faits maison, avec la même exigence que leurs bières.
Des recettes simples, sans colorants ni artifices, inspirées des boissons d’autrefois mais pensées pour aujourd’hui : une limonade normande fraîche et citronnée, un cola artisanal à l’équilibre parfait, une ginger beer vivifiante… bref, des softs sincères, propres, pleins de caractère.
Chez Sutter, on brasse avec la même philosophie, que ce soit pour une IPA bien houblonnée ou une limonade sans alcool : du goût, de la qualité, et un vrai plaisir à partager. Les Softs à Papa, c’est un peu le clin d’œil d’un brasseur à ceux qui veulent trinquer, mais autrement.
Une limonade artisanale, c’est pas juste une boisson sucrée avec du gaz. C’est une vraie recette de brasseur ou d’artisan, faite à partir d’eau, de sucre, et de vrai jus de citron — pas d’arômes chimiques ou de poudres magiques. Le tout est brassé, embouteillé et refermenté naturellement pour garder cette fine pétillance qu’on ne retrouve pas dans les sodas industriels. Le résultat : une boisson fraîche, acidulée, désaltérante, qui a du goût et du caractère. Une limonade comme avant, avec ce petit côté rétro et sincère qui fait du bien !