Hazy State Session NEIPA 47,3cl (4,1%) - Collective Arts

Collective Arts, c’est l’histoire de Matt Johnston et Bob Russell, deux collègues partis à la recherche d’un verre qui déchire, un peu trop frustrés par l’offre classique. En 2013, à Hamilton (Ontario), ils décident de créer une brasserie où la bière est l’accessoire d’une palette créative : visuels d’artistes, plaisir gustatif, musique, tout mixé sur une même ligne .

Ici, on ne glande pas dans le moule : on brasse des bières sérieuses (IPA, porter, etc.) mais chaque canette est une œuvre d'art, signée d’un artiste différent, sélectionné parmi des milliers d’artistes du monde entier. Du "call for art" perpétuel, en sincérité totale .

Leur mantra ? Trois mots : créativité, communauté, authenticité. La marque se voit comme un tremplin pour artistes !

Collective Arts est devenu une machine bien huilée : brasserie + taprooms à Hamilton et Toronto + distri Canada/USA/Europe. Mais en gardant l’esprit underground, artistique et engagé .

Collective Arts, c’est donc pas juste une brasserie : c’est une passerelle entre bière, art et musique, un « beer canvas » live, où chaque gorgée est un punch créatif. Une brasserie qui vit, qui parle, qui inspire — tout simplement. Cheers ! 🍻✨

Une NEIPA, c’est quoi exactement ? Et une HAZY IPA ?

Une NEIPA, pour New England India Pale Ale, c’est comme le gros smoothie de la famille des IPA ! Ce style débarque tout droit de la Nouvelle-Angleterre, aux États-Unis, où des brasseries comme "The Alchemist" ont jeté les bases au début des années 2010 avec des pépites comme la "Heady Topper". Mais alors, qu’est-ce qui la rend si spéciale ?

Déjà, visuellement, elle en impose : robe trouble, couleur jaune paille à orange intense, une mousse épaisse qui laisse des traces… Avec son côté "hazy" typique, elle ressemble plus à un jus de fruits qu’à une bière traditionnelle. Et niveau goût, c’est là que la magie opère ! Moins d'amertume que les IPA classiques, la NEIPA mise tout sur une explosion d’arômes : des fruits tropicaux comme la mangue, l’ananas, des agrumes bien juteux, le tout avec une douceur en bouche incroyable, grâce à l’ajout d’avoine ou de blé.

L 'amertume est toujours présente, mais beaucoup plus douce et discrète. En gros, la NEIPA, c’est le plaisir du houblon dans toute sa splendeur, sans son amertume qui parfois déplaît. C’est un style parfait pour ceux qui veulent explorer le monde des IPA sans se heurter à l’amertume classique. Existe également en version session (autour de 4%), double (autour de 8%) ou triple (autour de 10%) !