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La Muette - Musse IPA Triple Hops 75cl (6,2%)

La Muette - Musse IPA Triple Hops 75cl (6,2%)
La Muette - Musse IPA Triple Hops 75cl (6,2%)

    Des notes de fruits tropicaux, d'orange et de pamplemousse se dégagent de cette IPA au corps léger.

    Située dans le bocage vendéen, en plein cœur de la ferme familiale, la Ferme - Brasserie La Muette élabore à la fois des bières traditionnelles et des bières plus originales. Depuis Juin 2014, la brasserie a pris place dans la grange de l’exploitation. Aussi bien en bouteille qu'en canette, aussi bien la gamme "La Musse" que les éphémères, les bières de Maxime et de son équipe sont toujours parfaitement structurées et équilibrées.

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    Une India Pale Lager, c’est quoi ?

    Une India Pale Lager, ou IPL pour les intimes, c’est un peu la cousine des IPA, mais version "lager". En gros, on prend le côté houblonné et bien aromatique de l’IPA, et on l’associe à une fermentation basse, typique des lagers. Résultat ? Une bière bien sèche et légère, avec une amertume et des arômes de houblon qui envoient !

    Alors, qu’est-ce qui différencie une IPL d’une IPA classique ? Tout est dans le profil de fermentation. Avec une fermentation basse, l’IPL est plus clean, plus nette en bouche. Les arômes de houblon ressortent de manière super précise, et on garde ce côté rafraîchissant et sec qu’on aime dans les lagers, mais avec des notes de fruits, d’agrumes, voire de résine.

    En résumé, l’IPL, c’est le parfait mix entre l’intensité du houblon d’une IPA et la légèreté désaltérante d’une lager. Pour ceux qui aiment les IPA mais cherchent un truc un peu plus crispy et rafraîchissant, c’est vraiment le bon compromis !