Confluence Hoppy Lager 44cl (4,8%) - Nautile X Soquee

La Brasserie Nautile, c’est une histoire qui commence en 2017 à Rezé, portée par une équipe de passionnés bien décidés à faire bouger la scène brassicole nantaise. À l’origine, Fabien Morvan et Vincent Munoz Del Blanco, brasseurs amateurs devenus pros, se lancent dans l’aventure. Très vite, ils sont rejoints par Clément Touzé, ex-brasseur de la Brasserie Bonne Garde, et ensemble, ils donnent naissance à Nautile, une brasserie qui va vite se faire un nom grâce à ses bières artisanales audacieuses et ses étiquettes reconnaissables entre mille.

Après plusieurs années à Rezé, la brasserie passe un cap en 2023 et déménage au Cold Crash, un lieu hybride qui va bien au-delà de la production de bière. Ici, Nautile garde son ADN mais voit plus grand : un bar à bières artisanales, une salle de concert, un espace événementiel, et toujours cette envie de partager leur passion avec le plus grand nombre.

Fidèle à son esprit d’expérimentation, la brasserie continue de brasser des bières avec du caractère : Pale Ale, Stout, NEIPA, bières barriquées… chaque brassin est une invitation à la découverte. Et avec ce nouvel espace, l’expérience Nautile prend une toute autre dimension : on ne vient plus seulement chercher leurs bières, on vient aussi les vivre.

Cold Crash, c’est la nouvelle maison de Nautile, mais c’est aussi un lieu de vie, un spot convivial, un endroit où on vient pour une bière bien fraîche, un concert, une expo, un DJ set ou juste pour profiter de l’ambiance. Bref, Nautile continue de tracer sa route, et une chose est sûre : l’aventure est loin d’être finie.

Alors, prêt à embarquer ? 🍻

Une Lager, c’est quoi exactement ?

La Lager, c’est la bière blonde qui met tout le monde d’accord ! Brassée avec des levures de fermentation basse (qui bossent à basse température), elle est ultra clean, rafraîchissante, et hyper facile à boire. C’est la bière qu’on prend sans se poser de questions, mais qui a quand même son petit caractère.

Alors, qu’est-ce qu’on retrouve dans une Lager ?

• Un goût bien net et léger : côté saveurs, la Lager, c’est souvent des notes de céréales, un peu de malt, et une amertume super discrète. Rien de trop intense, juste ce qu’il faut pour te donner envie de la re-siroter.

• Une grande famille : Les Lagers, c’est un peu une grande tribu ! Entre les Pils (plus sèches et houblonnées), les Helles (douces et maltées), et les Dunkel (plus foncées et caramelisées), il y a de quoi explorer tout en restant sur des bières hyper accessibles.

En gros, la Lager, c’est la bière "easy-drinking" par excellence, idéale pour se rafraîchir sans prise de tête, mais avec toujours ce petit côté bien fait qui fait qu’on y revient !