Aussie Australian Sparkling Ale 50cl (5%) - PINTA

Browar PINTA, c’est une légende de la craft polonaise. Ils se présentent comme « the first craft brewery in Poland » !
Tout commence en 2011 : mars 2011, ils brassent la première portion de Atak Chmielu, la première IPA “à l’américaine” commercialisée en Pologne. 
Au début, PINTA est “gypsy” : ils ne possèdent pas leur propre brasserie, ils brassent dans d'autres installations, expérimentent, voyagent, collaborent...
Puis, en 2019, ils ouvrent leur propre brasserie à Wieprz (Beskid Żywiecki). 
Ils n’ont pas juste grandi : ils ont redéfini la craft en Pologne — styles modernes, hop‑forward, collaborations, voyages. 
En résumé : PINTA, c’est la brasserie qui a osé, qui a pionnier le goût houblonné en Pologne, et qui continue de pousser. Une référence.

Une Pale Ale, c’est quoi exactement ?

La Pale Ale, c’est un peu le grand classique des bières blondes, celle qui a ouvert la voie aux IPA et autres Ales modernes. Les Ales sont des bières de fermentation haute ! Originaire d’Angleterre, elle est brassée avec des malts pâles (d’où son nom), ce qui lui donne cette belle couleur dorée. Ce sont des bières qui présentent un bel équilibre entre le malt et le houblon, avec une légère amertume. Les

Pale Ales se déclinent en plusieurs styles :

• English Pale Ale : douce, équilibrée, avec des arômes de caramel et de biscuit. L'amertume est subtile, mais présente, ce qui en fait une bière super accessible.

• American Pale Ale (APA) : la version américaine, plus houblonnée et fruitée, avec des notes d’agrumes et de résine. Elle est un peu plus punchy en goût, parfaite pour les fans de houblon sans tomber dans l’intensité des IPA.

• Golden Ale : c’est une bière légère et rafraîchissante, brassée avec des malts clairs et des houblons subtils. Elle offre des notes de pain, de miel et parfois une touche fruitée, avec une amertume douce et une belle buvabilité.

• New England Pale Ale : la version smoothie des Pale Ale, comme pour les New England IPA, on retrouve un corps "hazy" et dense, avec une aromatique puissante !
• Extra Pale Ale : ça c'est pas encore méga clair, mais c'est grosso modo une Pale Ale plus houblonné, avec un corps limpide et clair.

En résumé, la Pale Ale, c’est la bière facile à boire mais pleine de caractère, expressive, idéale pour ceux qui veulent un bon compromis entre douceur maltée et fraîcheur houblonnée.