Les coureurs de lune - La Porter Baltic Bio 33 cl (6,2%)

La Brasserie Les Coureurs de Lune, c'est une aventure qui commence en 2015 au Poiré-sur-Vie, en Vendée. Aux commandes, François-Xavier Doll, un passionné de bière qui décide de créer des breuvages authentiques et locaux. En 2019, David Gauvrit rejoint l'aventure, apportant son savoir-faire et sa créativité.

Le nom "Les Coureurs de Lune" n'est pas choisi au hasard. Il fait référence aux contrebandiers d'antan qui, sous la lueur de la lune, transportaient sel, alcool et autres marchandises à travers la Baie de Bourgneuf, près de Noirmoutier. Un clin d'œil à l'histoire locale qui reflète l'esprit aventurier et indépendant de la brasserie.

En 2020, la brasserie prend un nouveau tournant en déménageant à La Ferrière. Ce déménagement permet de mutualiser les moyens de production avec la Brasserie du Grand Zig et de donner naissance au Brouhaha, un bar-restaurant où les amateurs peuvent déguster des bières artisanales directement à la source.

Les Coureurs de Lune se distinguent par leur engagement envers des produits de terroir et biologiques. Ils privilégient les ingrédients locaux : la majorité des houblons proviennent de Vendée et de Loire-Atlantique, et les malts de Charente-Maritime. Cette démarche garantit des bières au caractère unique, reflétant le riche terroir vendéen.

La gamme permanente propose des classiques revisités : une Blonde Saison fermentée avec une souche de levure unique, une Blanche rafraîchissante, une Rye Pale Ale épicée, une Rauchbier tourbée et une Porter noire aux notes profondes. Les bières saisonnières, quant à elles, surprennent par des saveurs inédites, intégrant des ingrédients tels que le foin, la salicorne, des herbes aromatiques ou des fruits de saison.

Soucieux de l'environnement, Les Coureurs de Lune ont intégré le réseau de consigne Bout' à Bout' en 2021, permettant la réutilisation des bouteilles et la réduction des déchets. Cette initiative s'inscrit dans une volonté constante de minimiser leur impact écologique.

Aujourd'hui, la Brasserie Les Coureurs de Lune est une figure emblématique de la scène brassicole vendéenne, alliant tradition, innovation et respect de l'environnement pour offrir des bières authentiques et savoureuses.

Un Porter, c’est quoi au juste ?

Le Porter, c’est une bière noire qui remonte au XVIIIe siècle, brassée en Angleterre pour les dockers londoniens. Avec ses saveurs torréfiées plus douces que celles des Stouts, le Porter est une bière riche et accessible, souvent marquée par des notes de chocolat, de caramel et de noisette. Parfait pour ceux qui veulent explorer les bières noires sans aller dans l'intensité du Stout !

Voici un tour d’horizon des différents types de Porters et de leurs caractéristiques :

• Brown Porter : version douce et modérée, elle offre des saveurs de chocolat au lait et de caramel, sans être trop forte en alcool. C’est la porte d’entrée idéale pour ceux qui découvrent les Porters.

• Robust Porter : plus intense, elle se rapproche du Stout avec des arômes de cacao, de malt grillé et une légère amertume. C’est le choix parfait pour ceux qui aiment les saveurs plus marquées tout en restant accessibles.

• Baltic Porter : brassée à l’origine pour les pays de la mer Baltique, cette version est fermentée à basse température, comme les lagers. Résultat : une bière plus alcoolisée et bien ronde, aux saveurs de fruits secs, de chocolat noir et de caramel. Le compagnon idéal des longues soirées d'hiver !

• Smoked Porter : ici, la bière est brassée avec des malts fumés ( parfois avec de la tourbe !). Pour les amateurs !

Le Porter, c’est donc l’alliance parfaite de la douceur et de la profondeur, avec des saveurs qui vous enveloppent sans jamais être trop imposantes. Pour une découverte tout en subtilité des bières noires, le Porter est le choix rêvé ! Alors, prêt à goûter ?