Mais c'est quoi un MUSCADET ?

Un Muscadet, c’est un vin blanc sec, frais, vif, produit à l’extrême ouest de la Loire, du côté de Nantes. Pas de muscat ici hein (même si le nom peut semer le doute) : le Muscadet, c’est du melon de Bourgogne, un cépage blanc 100 % ligérien dans l’âme, même s’il a ses racines bourguignonnes.

Ce qui le rend unique ? Souvent, il est élevé sur lies. En clair, on le laisse reposer sur ses levures mortes après la fermentation. Résultat : un vin plus rond, plus complexe, qui garde son tranchant tout en prenant un peu de matière. C’est tendu, salin, avec souvent des notes de citron, pomme verte, coquille d’huître... et une finale bien nette.

C’est le vin parfait pour les huîtres, les fruits de mer, ou juste pour se rafraîchir un soir d’été. Pas prétentieux, pas maquillé, juste droit, bon et ultra désaltérant. Et quand c’est bien fait, franchement… c’est canon. 🍋🍷