Mais c'est quoi CHAVIN ZÉRO ?

Chavin Zéro, c’est un peu le fer de lance de Pierre Chavin dans le monde du sans alcool. C’est du vin… sans alcool, mais avec tout le reste : la robe, les arômes, la texture, et même la petite émotion au moment de trinquer.

L’idée est simple : on part d’un vrai vin, qu’on désalcoolise à basse température (histoire de pas flinguer les arômes au passage), et on te sort un truc propre, élégant, et surtout très loin du jus de raisin pour cantine. Du blanc, du rouge, du rosé, des bulles… tout y est, sauf l’éthanol.

Et franchement, c’est bluffant. T’as la fraîcheur, le fruit, parfois un peu de bois, parfois un côté floral — ça sent le vin, ça goûte le vin, mais ça monte pas à la tête.

Bref, Chavin Zéro, c’est le verre de vin que tu peux boire avant de prendre le volant, pendant le déj' au boulot, ou pendant Dry January… et te dire que ouais, t’as bu un vrai truc. 🍷🚫