La brasserie FRAUGRUBER, le craft allemand qui gronde fort

FrauGruber, c’est l’histoire de deux potes Enzo Frauenschuh et Matthias Gruber, lancés en hiver 2016 à Augsbourg, en mode gypsy. Premier brassin au printemps 2017, outsider à la mission claire : exploser les codes du craft avec un maximum d’authenticité !

Au fil du temps, le duo a affûté son identité : en janvier 2020, leur propre brasserie voit le jour à Gundelfingen, en Bavière . Résultat ? Plus de liberté, plus d’expérimentations, et surtout une gamme ultra riche. IPA, sour, stouts, lagers… tout y passe, avec chaque bière qui raconte une histoire .

Leur mantra ? Du local à fond : orge maltée chez eux (Steffi & Marthe cultivées par quatre agriculteurs proches), ensemencement avec leurs 13 souches de levures maison, et des houblons venus du monde entier, sélectionnés par leur soin méticuleux .

Et les résultats claquent : chaque canette est un trip gustatif, toujours sous le signe de la recherche et du style .

En résumé, FrauGruber, c’est du craft made in Germany avec un gros boost créatif, des bières millimétrées, un univers visuel bien trempé et une vraie démarche responsable. Pour ceux qui veulent du goût, de l’audace et du terroir contemporain, ça envoie. 🍻