La brasserie NAO

La Brasserie NAO, c'est l'histoire d'une brasserie qui a voulu marier le meilleur des deux mondes : l'héritage brassicole breton et l'effervescence nantaise. Installée à Vigneux-de-Bretagne, cette brasserie a choisi un nom plein de sens. "NAO", c'est le diminutif de "Naoned", le nom breton de Nantes. Mais ce n'est pas tout ! En breton, "NAO" signifie aussi "neuf", un clin d'œil à leur première bière, l'Origin'Ale, titrant à 9% d'alcool.

Dès le départ, NAO s'est engagée dans une démarche écoresponsable. La brasserie s'est dotée d'un méthaniseur, une installation qui lui permet de réduire de deux tiers sa consommation d'eau. Une initiative qui montre leur volonté de produire de manière durable et respectueuse de l'environnement.

Leur gamme de bières est à la fois riche et variée. Outre l'Origin'Ale, une bière d'inspiration belge à l'amertume généreuse, ils proposent également une Blonde légère à 4,6%, une Smash Blonde bio à 5%, et une White IPA à 5,9%. Chaque création reflète leur passion pour le brassage et leur désir d'offrir des saveurs authentiques.

Aujourd'hui, la Brasserie NAO est une figure montante de la scène brassicole nantaise, alliant tradition bretonne et innovation pour le plaisir des amateurs de bière.