{"product_id":"zibou-pastry-sour-44cl-5-aerofab","title":"Zibou Pastry Sour 44cl (5%) - Aerofab","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZibou Pastry Sour 44cl (5%) - Aerofab\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"83\" data-end=\"199\"\u003ePour ses 7 ans, Aerofab a laissé parler les envies de ses brasseurs. Et visiblement,\u003cstrong\u003e Zibou\u003c\/strong\u003e avait envie d'un dessert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"201\" data-end=\"525\"\u003eAvec cette \u003ca href=\"https:\/\/lesbieresetonnantes.fr\/collections\/style-sour\" title=\"Sour\"\u003e\u003cstrong\u003ePastry Sour\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, on est quelque part entre la glace à la vanille, la pâtisserie acidulée et la bière artisanale complètement assumée. La \u003cstrong\u003evanille apporte une douceur ronde et gourmande\u003c\/strong\u003e qui sert de colonne vertébrale à la recette, pendant que le \u003cstrong\u003ecitron vert \u003c\/strong\u003evient réveiller l'ensemble avec une belle \u003cstrong\u003efraîcheur acidulée\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"527\" data-end=\"807\"\u003eEt puis arrive l'\u003cstrong\u003ehibiscus\u003c\/strong\u003e. Pas forcément là où on l'attend, il \u003cstrong\u003eapporte une touche florale et légèrement fruitée\u003c\/strong\u003e qui donne beaucoup de relief à la bière. Un peu comme l'ingrédient secret d'une recette qu'on n'arrive pas tout de suite à identifier mais qui fait toute la différence.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"809\" data-end=\"1091\"\u003eLe lactose vient arrondir les angles et renforcer cette impression de \u003cstrong\u003edessert liquide\u003c\/strong\u003e sans jamais rendre la bière écœurante. Résultat : \u003cstrong\u003eune Pastry Sour gourmande, fraîche et originale\u003c\/strong\u003e, qui oscille en permanence entre la crème glacée à la vanille et le bonbon acidulé au citron vert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1093\" data-end=\"1204\"\u003eUne \u003cstrong\u003ebière régressive\u003c\/strong\u003e dans le bon sens du terme. Le genre de canette qui te fait sourire dès la première gorgée.\u003c\/p\u003e","brand":"AERoFAB","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57420964987224,"sku":"AER-ZIB","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/0010\/5130\/files\/Zibou_Pastry_Sour_44cl_5_-_Aerofab.jpg?v=1780411473","url":"https:\/\/lesbieresetonnantes.fr\/products\/zibou-pastry-sour-44cl-5-aerofab","provider":"Les bières étonnantes","version":"1.0","type":"link"}