La première vraie collab' de Mumbo Jumbo ! Et pas avec n'importe qui, avec les stars catalanes de Garage beer ! Ils nous ont brassé une XPA ! Une XPA c'est quoi ? C'est une Pale Ale bien Pale avec un corps léger, et bien houblonnée ! Du malt Pilsner, un houblonnage avec du Colombus et du Hallertau blanc, histoire d'apporter une fine amertume et des notes de fruits blancs, et enfin un dry hop avec des houblons NZ, Motueka et Turkey's Pick, pour une belle aromatique de fruits à noyaux ! Pépite !
Mumbo Jumbo, c'est Cosmo et Davide ! Après avoir travaillé à droite à gauche ( Brewdog, Beavertown ), les deux brasseurs se retrouvent chez Basqueland entre 2019 et 2021. L'idée de monter une brasserie leur trotte dans la tête...c'est dorénavant chose faite, en gypsy ! L'objectif est de pouvoir avoir une brasserie à Bilbao dans un futur proche !
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