{"product_id":"alpha-boss-west-coast-ipa-44cl-7-stigbergets","title":"Alpha Boss West Coast IPA 44cl (7%) - Stigbergets","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlpha Boss West Coast IPA 44cl (7%) - Stigbergets\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec \u003cem data-start=\"34\" data-end=\"46\"\u003eAlpha Boss\u003c\/em\u003e, \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eStigbergets Bryggeri\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e remet une bonne grosse claque de \u003ca href=\"https:\/\/lesbieresetonnantes.fr\/collections\/style-ipa\" title=\"ipa\"\u003e\u003cstrong\u003eWest Coast IPA\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e comme on en voit moins aujourd’hui. Ici, pas de smoothie IPA opaque qui sent le jus multifruits : \u003cstrong\u003eon est sur du sec, du net, du résineux, avec une vraie amertume\u003c\/strong\u003e qui assume totalement son existence.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDès le nez, ça balance du pamplemousse, du pin, des agrumes et ce côté tropical \u003cstrong\u003eun peu old school \u003c\/strong\u003equi rappelle pourquoi les West Coast IPA bien faites restent incroyables. En bouche, la bière est \u003cstrong\u003eclaire, crisp, bien tendue, avec une amertume franche \u003c\/strong\u003emais super propre qui donne immédiatement envie d’y retourner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe combo Simcoe, Mosaic, Cryo Mosaic et Columbus fait exactement ce qu’on attend : résine, agrumes, fruits tropicaux et grosse fraîcheur. À 7%, ça garde un vrai côté dangereux parce que tout passe beaucoup trop facilement pour une IPA aussi expressive.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe truc cool avec \u003cstrong\u003e\u003cem data-start=\"926\" data-end=\"938\"\u003eAlpha Boss\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e, c’est qu’elle réussit à être moderne sans oublier ce qui faisait le charme des grosses IPA américaines d’avant : \u003cstrong\u003edu houblon, de l’amertume, de la fraîcheur et zéro sucre inutile\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"DBI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57306245562712,"sku":"STI-ALP","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/0010\/5130\/files\/Alpha_Boss_West_Coast_IPA_44cl_7_-_Stigbergets.jpg?v=1779288282","url":"https:\/\/lesbieresetonnantes.fr\/products\/alpha-boss-west-coast-ipa-44cl-7-stigbergets","provider":"Les bières étonnantes","version":"1.0","type":"link"}