{"title":"La brasserie USTERBACHER, la tradition bavaroise dans ton verre","description":"\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/0010\/5130\/files\/Logo_Usterbacher.jpg?v=1789574866\" alt=\"\" width=\"151\" height=\"151\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eChez \u003cstrong\u003eUstersbacher\u003c\/strong\u003e, la bière, c'est pas franchement une mode récente. La famille brasse à \u003cstrong\u003eUstersbach, en Bavière, depuis 1605\u003c\/strong\u003e. Plus de quatre siècles plus tard, c'est toujours une brasserie familiale, aujourd'hui arrivée à la \u003cstrong\u003e14e génération\u003c\/strong\u003e. Autant dire qu'ils ont eu un peu de temps pour bosser leurs classiques. 😅 \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eIci, pas besoin de sortir une Triple NEIPA Mangue-Coco-Marshmallow tous les quinze jours pour exister. On est plutôt sur ce que l'Allemagne sait faire de mieux : \u003cstrong\u003eHelles, Pils, Export, Zwickel, Dunkel, Hefeweizen\u003c\/strong\u003e… Des styles traditionnels, brassés selon le \u003cstrong\u003eReinheitsgebot bavarois de 1516\u003c\/strong\u003e, avec une vraie volonté de rester attaché aux matières premières de la région. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eEt « traditionnel » ne veut pas dire qu'ils brassent encore dans une marmite au fond de la grange. La brasserie explique au contraire investir régulièrement dans des technologies modernes, notamment pour réduire sa consommation d'énergie et de ressources. \u003cstrong\u003eLa tradition dans le verre, la modernité dans la brasserie\u003c\/strong\u003e, en gros. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eBref, Ustersbacher, c'est exactement le genre de brasserie qu'on aime bien avoir à la cave : \u003cstrong\u003edes bières allemandes classiques, propres et sans chichis\u003c\/strong\u003e, faites par des gens qui brassent au même endroit depuis plus de 400 ans. Parce qu'il n'y a pas que les IPA dans la vie.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bayerisch-hefeweizen-50cl-5-5-ustersbacher","title":"Bayerisch Hefeweizen 50cl (5,5%) - Ustersbacher","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBayerisch Hefeweizen 50cl (5,5%) - Ustersbacher\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChez Ustersbacher, la \u003ca href=\"\/collections\/style-blanche\" style=\"color: #3e7348;\"\u003e\u003cstrong\u003eBayerisch Hefeweizen\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e joue la tradition bavaroise sans détour. Une bière de blé à \u003cstrong\u003e5,5 %\u003c\/strong\u003e et 12 °Plato, brassée par une maison familiale installée à Ustersbach depuis 1605.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa brasserie la décrit comme \u003cstrong\u003edouce en bouche\u003c\/strong\u003e, avec une \u003cstrong\u003enote fruitée\u003c\/strong\u003e et un caractère finement levuré. Rien de tapageur : elle mise sur la souplesse, la fraîcheur et ce profil de Weizen qu’on a envie de retrouver dans un grand verre. 🍺\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa recette associe \u003cstrong\u003emalt de blé et malt d’orge\u003c\/strong\u003e, avec du houblon, de l’extrait de houblon et de la levure. Le blé est soigneusement sélectionné, dans le respect de la tradition brassicole bavaroise. 🌾\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBref, une vraie Hefeweizen allemande, simple à comprendre et encore plus simple à boire. Pas besoin de lui inventer un concept : elle sait déjà très bien ce qu’elle fait.\u003c\/p\u003e","brand":"Hops \u0026 go","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58484301005144,"sku":"UST-BAY","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/0010\/5130\/files\/Bayerisch_Hefeweizen_50cl_5_5_-_Ustersbacher.png?v=1789574289"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/0010\/5130\/collections\/Logo_Usterbacher.jpg?v=1789575206","url":"https:\/\/lesbieresetonnantes.fr\/collections\/la-brasserie-usterbacher-la-tradition-bavaroise-dans-ton-verre.oembed","provider":"Les bières étonnantes","version":"1.0","type":"link"}