{"title":"La brasserie PINTA - Les pionniers de la Craft polonaise","description":"\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/0010\/5130\/files\/logo_Pinta.jpg?v=1761059419\" alt=\"\" width=\"158\" height=\"148\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrowar PINTA, c’est une \u003cstrong\u003elégende de la craft polonaise\u003c\/strong\u003e. Ils se présentent comme « the first craft brewery in Poland » !\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTout commence en 2011\u003c\/strong\u003e : mars 2011, ils brassent la première portion de \u003cstrong\u003eAtak Chmielu\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003epremière IPA\u003c\/strong\u003e “à l’américaine” commercialisée \u003cstrong\u003een Pologne\u003c\/strong\u003e. \u003cbr\u003eAu début, PINTA est “gypsy” : ils ne possèdent pas leur propre usine, ils brassent dans d'autres installations, expérimentent, voyagent, collaborent...\u003cbr\u003ePuis, \u003cstrong\u003een 2019, ils ouvrent leur propre brasserie\u003c\/strong\u003e à Wieprz (Beskid Żywiecki). \u003cbr\u003eIls n’ont pas juste grandi : \u003cstrong\u003eils ont redéfini la craft en Pologne\u003c\/strong\u003e — styles modernes, hop‑forward, collaborations, voyages. \u003cbr\u003eEn résumé : PINTA, c’est la brasserie qui a osé, qui a pionnier le goût houblonné en Pologne, et qui continue de pousser. \u003cstrong\u003eUne référence.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"perfect-piece-hazy-ipa-50cl-6-5-pinta-x-other-half","title":"Perfect Piece Hazy IPA 50cl (6,5%) - PINTA x Other Half","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerfect Piece Hazy IPA 50cl (6,5%) - PINTA x Other Half\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePerfect Piece\u003c\/em\u003e, c’est le cadeau d’anniversaire que PINTA s’est offert pour ses 15 ans : une \u003ca href=\"https:\/\/lesbieresetonnantes.fr\/collections\/style-ipa\" title=\"IPA\" style=\"color: #008000;\"\u003e\u003cstrong\u003eHazy IPA\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e brassée avec \u003cstrong\u003eOther Half\u003c\/strong\u003e. Et forcément, quand les Polonais invitent les spécialistes new-yorkais du houblon, ce n’est pas pour sortir une petite blonde timide. 🎂\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIls sont partis sur du \u003cstrong\u003eNectaron, du Motueka et du Dolcita\u003c\/strong\u003e. Le résultat va chercher les \u003cstrong\u003efruits tropicaux bien mûrs\u003c\/strong\u003e, les agrumes et ce côté un peu dank qui rappelle qu’on boit quand même une IPA, pas un jus de fruits. 🌴🍊\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ 6,5 %, ça reste dans le registre bien juteux et trouble qu’on attend du style, avec l’avoine et le blé qui viennent arrondir la texture. Une \u003cstrong\u003ecollab anniversaire\u003c\/strong\u003e, oui, mais surtout une rencontre assez logique entre deux brasseries qui aiment mettre beaucoup de houblon dans leurs canettes.\u003c\/p\u003e","brand":"DBI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57998217281880,"sku":"PIN-PER","price":8.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/0010\/5130\/files\/perfect-piece-hazy-ipa-50cl-pinta-other-half_8209661b-60db-4f0c-bcc1-709cf3c417f3.png?v=1789752477"},{"product_id":"hazy-discovery-montreal-hazy-ipa-50cl-6-5-pinta-x-wills","title":"Hazy Discovery Montreal Hazy IPA 50cl (6,5%) - Pinta X Wills","description":"\u003cp dir=\"auto\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong\u003eHazy Discovery Montreal Hazy IPA 50cl (6,5%) - Pinta X Wills\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003ePour cette étape de Hazy Discovery, \u003cstrong\u003ePinta est parti faire un tour à Montréal chez Wills\u003c\/strong\u003e. Et forcément, ils ne sont pas revenus avec une petite blonde de soif sous le bras : on est sur une \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/lesbieresetonnantes.fr\/collections\/style-ipa\" title=\"ipa\"\u003eHazy IPA\u003c\/a\u003e à 6,5 %\u003c\/strong\u003e, bien trouble et surtout bien chargée en houblon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eEt niveau houblonnage, \u003cstrong\u003eils n'ont franchement pas fait semblant\u003c\/strong\u003e : Citra, Krush et Superdelic sur l'étiquette, mais derrière ça bosse encore avec du Columbus, du Superdelic au whirlpool et du \u003cstrong\u003eKrush Cryo\u003c\/strong\u003e à froid. Tout ça pour aller chercher ce qu'on veut là-dedans : \u003cstrong\u003eagrumes, fruits tropicaux et grosse expression houblonnée\u003c\/strong\u003e. 🍊\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eLe truc cool, c'est que cette Hazy Discovery n'est donc pas juste « la version Montréal » avec trois houblons différents collés dessus. \u003cstrong\u003eLa recette a vraiment été construite autour du houblonnage\u003c\/strong\u003e, avec plusieurs variétés, plusieurs formes et plusieurs moments d'ajout.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eBref, \u003cstrong\u003ePinta X Wills\u003c\/strong\u003e, de la Hazy, du Cryo et du houblon dans tous les sens. Ils sont allés au Québec pour bosser, visiblement. 😅\u003c\/p\u003e","brand":"DBI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58430252286296,"sku":"PIN-MON","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/0010\/5130\/files\/hazy-discovery-montreal-hazy-ipa-pinta-x-wills-50cl-v2_93d2bb44-b76e-4a63-a405-277d55c2b183.png?v=1789752459"},{"product_id":"hazy-discovery-knoxville-hazy-ipa-50cl-6-5-pinta-x-xul-beer-co","title":"Hazy Discovery Knoxville Hazy IPA 50cl (6,5%) - Pinta X Xül Beer Co.","description":"\u003cp dir=\"auto\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong\u003eHazy Discovery Knoxville Hazy IPA 50cl (6,5%) - Pinta X Xül Beer Co.\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003ePour cette nouvelle étape de \u003ca href=\"https:\/\/lesbieresetonnantes.fr\/collections\/style-ipa\" title=\"ipa\"\u003e\u003cstrong\u003eHazy Discovery\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, Pinta est parti jusqu'à Knoxville, Tennessee, brasser avec \u003cstrong\u003eXül Beer Co.\u003c\/strong\u003e Et forcément, quand deux brasseries pareilles se retrouvent, ce n'est pas pour mettre trois pellets dans la cuve et rentrer à la maison. 😅\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eCette \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/lesbieresetonnantes.fr\/collections\/style-ipa\" title=\"ipa\"\u003eHazy IPA\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003emise franchement sur le houblon, avec \u003cstrong\u003eCitra, Motueka et Nelson Sauvin\u003c\/strong\u003e en tête d'affiche. Mais derrière ces trois noms, la recette va beaucoup plus loin : Columbus, Superdelic, Citra Cryo, Dynaboost, Amplifire… Les houblons sont utilisés \u003cstrong\u003eà différentes étapes et sous différentes formes\u003c\/strong\u003e, histoire d'aller chercher un maximum d'expression aromatique. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eEt pour porter tout ça, Pinta et Xül ont prévu une base avec \u003cstrong\u003emalt Pilsner, Chit, avoine et blé\u003c\/strong\u003e, fermentée avec de la \u003cstrong\u003eVerdant IPA\u003c\/strong\u003e. Bref, on est clairement dans la grosse Hazy moderne, construite autour du houblon et avec tout l'attirail qui va avec. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003ePologne + Tennessee + une quantité assez indécente de houblon : sur le papier, ça part plutôt bien.\u003c\/strong\u003e 🍺\u003c\/p\u003e","brand":"DBI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58430327652696,"sku":"PIN-KNO","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/0010\/5130\/files\/Hazy_Discovery_Knoxville_Hazy_IPA_50cl_6_5_-_Pinta_X_X_l_Beer_Co._7ffb12f8-60ba-4c82-a259-4ede64666ef9.png?v=1789752453"},{"product_id":"polish-crew-hazy-ipa-50cl-pinta","title":"Polish Crew Hazy IPA 50cl (6,5%) - PINTA","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePolish Crew Hazy IPA 50cl (6,5%) - PINTA\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour ses 15 ans, PINTA n’a pas invité deux ou trois copains pour la photo. La brasserie a réuni à Wieprz une bonne partie de la scène craft polonaise pour brasser \u003cem\u003ePolish Crew\u003c\/em\u003e, une \u003ca href=\"https:\/\/lesbieresetonnantes.fr\/collections\/style-ipa\" title=\"IPA\" style=\"color: #008000;\"\u003e\u003cstrong\u003eHazy IPA\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e d’anniversaire. 🎂🇵🇱\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArtezan, Birbant, Brofaktura, Brokreacja, Cztery Ściany, Funky Fluid, Kingpin, Lubrow, Monsters, Moon Lark, Nepo, Trzech Kumpli, Zakładowy et Ziemia Obiecana : il y avait franchement du monde autour de la cuve. L’idée était claire : sortir une IPA \u003cstrong\u003etrouble, juteuse et intensément houblonnée. \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003ePari réussi !🌿\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ \u003cstrong\u003e6,5 %\u003c\/strong\u003e, ce n’est pas juste une étiquette remplie de logos. C’est surtout la photo de famille de la craft polonaise, mais en canette de 50 cl. 🍺\u003c\/p\u003e","brand":"DBI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58430357143896,"sku":"PIN-POL","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/0010\/5130\/files\/polish-crew-hazy-ipa-50cl-pinta-v2_cfa19f89-e56d-4dd0-a57a-6917d8e60127.png?v=1789752447"},{"product_id":"small-world-hazy-double-ipa-50cl-pinta","title":"Small World Hazy Double IPA 50cl (8%) - PINTA X Friends","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmall World Hazy Double IPA 50cl (8%) - PINTA X ARPUS X BLACKOUT X DEYA X FIRSTEP X HOPPY PEOPLE X SEOUL BREWING\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour ses 15 ans, PINTA n’a pas invité une seule brasserie. Elle en a réuni six autour de \u003cem\u003eSmall World\u003c\/em\u003e, une \u003ca href=\"https:\/\/lesbieresetonnantes.fr\/collections\/style-ipa\" title=\"IPA\" style=\"color: #008000;\"\u003e\u003cstrong\u003eHazy Double IPA\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e pensée comme une vraie multicollab mondiale. 🎂🌍\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOn retrouve donc ARPUS, Blackout, DEYA, Firstep, Hoppy People et Seoul Brewing sur la même canette. Le projet est presque une petite carte du monde du houblon, avec PINTA au milieu pour réunir tout le monde à Wieprz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ \u003cstrong\u003e8 %\u003c\/strong\u003e, ils ne sont clairement pas partis sur une bière d’anniversaire symbolique. C’est une grosse Hazy Double IPA pour fêter les 15 ans comme il se doit : \u003cstrong\u003esept brasseries sur l’étiquette et manifestement pas assez de place pour en inviter une huitième\u003c\/strong\u003e. 🍺\u003c\/p\u003e","brand":"DBI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58430509547864,"sku":"PIN-SMA","price":8.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/0010\/5130\/files\/small-world-hazy-double-ipa-50cl-pinta_cfceda81-90fd-4f3a-88b9-abf12d80a088.png?v=1789752441"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/0010\/5130\/collections\/logo_Pinta.jpg?v=1789744704","url":"https:\/\/lesbieresetonnantes.fr\/collections\/la-brasserie-pinta-les-pionniers-de-la-craft-polonaise.oembed","provider":"Les bières étonnantes","version":"1.0","type":"link"}